精釀啤酒有屬于自己的別稱，因為人氣太高，外號也是多種多樣，最有名的三個就是“糖性飲料”“液體面包”和“清涼飲料”。啤酒以麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成；啤酒酵母在整個發(fā)酵過程中起著重要的作用，它是發(fā)酵過程中所有神奇力量的源泉。1、什么是啤酒酵母，啤酒酵母有哪些分類？啤

　一套完整的自釀啤酒設(shè)備和人一樣需要呵護(hù)和保養(yǎng)，國外經(jīng)常每年有2個月的時間去精心保養(yǎng)維修設(shè)備。精釀啤酒設(shè)備使用注意事項。一、設(shè)備清洗不能使用含Cl-洗滌劑或者消劑。二、設(shè)備停用前將設(shè)備清洗一遍，待水流凈后，封閉各閥門。設(shè)備長時間不用后重新起用前，請將設(shè)備清洗，可重復(fù)清洗幾次。三、長期運

　現(xiàn)在很多的餐飲店都夠買了精釀啤酒設(shè)備，現(xiàn)在各種各樣的啤酒口味相繼問世。但是我們每一個人的口味都不一樣，需要的材料比例也不一樣。那么我們應(yīng)該怎樣根據(jù)自己的喜好，來選擇合適的精釀啤酒口味呢？1、香味精釀啤酒的香味是多樣性的，是因原料和發(fā)酵法而定的。而香味是通過酒杯中散發(fā)和含到嘴中了解的。2

　精釀啤酒工藝流程。啤酒釀造設(shè)備的釀酒工藝流程大抵相同，從系統(tǒng)分析：粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。從系統(tǒng)分析：粉碎機、糖化過濾、煮沸旋沉、發(fā)酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴培、過濾機等組成精釀啤酒的釀造只是用啤酒花、麥芽、酵母和

　啤酒釀造設(shè)備的釀酒工藝流程大抵相同，從系統(tǒng)分析：粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。從系統(tǒng)分析：粉碎機、糖化過濾、煮沸旋沉、發(fā)酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴培、過濾機等組成。精釀啤酒的釀造只是用啤酒花、麥芽、酵母和水，沒有添加劑，所以

　精釀啤酒相較于工業(yè)啤酒，多了精致、品位與高端的內(nèi)核。隨著由中產(chǎn)階級主導(dǎo)的品質(zhì)生活方式大行其道，精釀啤酒餐吧如火如荼。精釀啤酒的級別則是由設(shè)備、原料、工藝、儲存等多個元素決定。精釀啤酒在市場上愈發(fā)的火爆，也使得精釀啤酒設(shè)備廠家逐漸增多，而如何選擇一款性能更優(yōu)、價格實惠、維護(hù)便捷的精釀啤酒釀造設(shè)

　精釀啤酒的設(shè)備有什么呢？啤酒設(shè)備廠家和大家一起看看吧。啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括：1、原料儲藏設(shè)備：麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱重計量設(shè)備等。2、原料備制設(shè)備：麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括：3、麥汁制備設(shè)備：糊

　精釀啤酒市場迎來快速發(fā)展期，許多精釀愛好者紛紛購買自釀啤酒設(shè)備，投身精釀啤酒行業(yè)。市面上各種各樣精釀啤酒設(shè)備廠商也是多不勝數(shù)，啤酒設(shè)備的選購是個關(guān)鍵，沒有好的釀造設(shè)備，想要做出好酒來也還挺難的，另一個關(guān)鍵就是釀酒技術(shù)，在整個啤酒釀造過程中，麥汁的煮沸處理是一個容易被忽視，但又不能被忽視的環(huán)節(jié)，接